Vítáme Vás na stránce
"sbirkakrmiv.agrobiologie.cz"
Digitalizace katedrové sbírky krmiv vznikla za
finanční podpory FRVŠ č. 2545/2012/F4d v roce 2012
| Tyto stránky vznikly z důvodu digitalizace katedrové sbírky krmiv. Jsou určeny hlavně studentům předmětů týkajících se výživy zvířat, kde je součástí i poznávání krmiv. Pro doplnění informací jsou ke krmivům přiloženy i orientační obsahy živin a energie v sušině. Sušina původní hmoty je uváděna v g. Hodnoty energie jsou uváděny v MJ/kg sušiny. Všechny ostatní hodnoty, s výjimkou vitaminů a mikropvků (mg/kg) jsou uváděny v g/kg sušiny. U jednotlivých položek jsou také uvedeny názvy antinutričních látek. Po kliknutí na tyto názvy se zobrazí stručná charakteristika. |
| Kategorie: | Antinutriční látky |
| Název česky: | fytáty |
| latinsky: | |
Jde o soli kyseliny fytové, která se v rostlinách běžně vyskytuje. jsou považovány za přirozeně se vyskytující toxikanty, které vytvářejí merozpustné, biologicky neúčinné komplexy s řadou vitálně důležitých minerálních látek. dále blokují řadu trávicích enzymů (pepsin, ?-amylasa, lipasy). Největší problém představuje vázání fosforu, který je v této formě (fytin) pro prasata a drůbež velmi těžko stravitelný. Přídavkem vitaminu D je možné stravitelnost mírně zvýšit. U přežvýkavců fytátový fosfor takový problém nepředstavuje.