Vítáme Vás na stránce
"sbirkakrmiv.agrobiologie.cz"
Digitalizace katedrové sbírky krmiv vznikla za
finanční podpory FRVŠ č. 2545/2012/F4d v roce 2012
| Tyto stránky vznikly z důvodu digitalizace katedrové sbírky krmiv. Jsou určeny hlavně studentům předmětů týkajících se výživy zvířat, kde je součástí i poznávání krmiv. Pro doplnění informací jsou ke krmivům přiloženy i orientační obsahy živin a energie v sušině. Sušina původní hmoty je uváděna v g. Hodnoty energie jsou uváděny v MJ/kg sušiny. Všechny ostatní hodnoty, s výjimkou vitaminů a mikropvků (mg/kg) jsou uváděny v g/kg sušiny. U jednotlivých položek jsou také uvedeny názvy antinutričních látek. Po kliknutí na tyto názvy se zobrazí stručná charakteristika. |
| Kategorie: | Antinutriční látky |
| Název česky: | saponiny |
| latinsky: | |
Saponiny jsou skupinou přírodních látek, která dostala svůj název podle schopnosti vytvářet pěnu a podle smáčecích účinků. Všeobecně se dá říci, že saponiny mají hořkou chuť, ve vodných roztocích vytvářejí stabilní pěnu, hemolyzjí červené krvinky, jsou toxické pro studenokrevné živočichy. Konkrétně saponiny vojtěšky naručují propustnost buněčných membrán. Při vysokém příjmu krmiv se saponiny se uvádí zpomalení růstu zvířat, která je vysvětlováná buď zhoršenou chutností krmiv, nebo zhoršením průchodu tráveniny trávícím traktem.